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サダハル・アオキ

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パリ在住の人気パティシエ
「サダハル・アオキ」。
海外初の店が、
先日丸の内にOPENしたので
行ってみた。

左はミルフィーユ。
しーっかりキャラメリゼしてあって存在感あり。
カスタードクリームとのバランスもGOOD。
右はマカロンにマロングラッセとクリームがはさんであるもの。
凝っているし、それぞれの良さが出ていて美味しい。

ケーキ1個750円。
ちょっとお高い。
いつも2個3個食べるワタシだけど、
今日は1個でガマン。。。涙

ガラス張りの厨房横の席に座って、
お茶は、オリジナル「青リンゴの香りの紅茶」をいただく。
爽やかです。

店内やロゴ、ケーキのデザインも
とてもスタイリッシュ。

あ!
サダアオご本人!
とても気さくで、よく働いていらっしゃいました。
by hinageshi-hiiro | 2005-03-24 07:56 | ケーキ