和と洋のマリアージュ

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『和』『フレンチ』仕立ての
お料理のお店。
ミックスされた創作料理ではなくて、
お皿毎に『和』だったり
『フレンチ』だったり。
取り合わせに違和感はなく、
「次は何かしら」と、ワクワクする。


白魚の天ぷら小鍋仕立て、
ゴルゴンゾーラのリゾット&帆立、etc・・・

そしてそして、
焼きりんごのシュークリーム!!

焼きりんごの深ーい甘味と、
それに負けない、しっかりしたシュー皮。
素晴らしくオイシイ!!
かなりケーキを食べているワタシも
かなりうなりました。
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by hinageshi-hiiro | 2005-03-09 09:32 | オイシイ♪