太陽のタマゴ

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マンゴーの美味しい季節。

毎年いただく
「太陽のタマゴ」というマンゴー。
ジューシーで、深ーい自然の甘味が
素晴らしくオイシイ!!

ビタミンやカロチンが豊富なのねー。

「太陽のタマゴ」は、
収穫前になると樹になったままの果実にネットを被せ
完全に熟れて自然に枝から落果するのを待つんですって。
挟みを使わず、ネットで受け止めて収穫。
これが完熟マンゴーの美味しさの違いなのね。
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by hinageshi-hiiro | 2005-07-20 11:34 | オイシイ♪